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广受大家喜欢的4种面食,两碗在南方,两碗在北方,你更喜欢哪一种?

信息发布者:谢祥鹏
2019-10-15 15:00:45

说到面食一直都是大家比较喜欢的,尤其是北方人,更多的会喜欢面食,北方的主食也是面食,而南方虽然说主食是米饭,对于面条之类的却依旧是非常喜爱。今天小编就和大家分享,广受大家喜欢的4种面食,两碗在南方,两碗在北方,你更喜欢哪一种?

第1种就是炸酱面,说到炸酱面对于北方人来说都非常熟悉,几乎每家都会做,但每家的做法却都会有着一定的不同,炸酱面是起源于北京,现如今在天津,北京,山东等地区都是广为流传。在家里大家还是会选择吃一碗炸酱面,尤其是在夏天,不过对于炸酱面的做法也是简易程度各不相同,有的时候可能做的非常复杂,就是菜码多一些,有的时候为了省时省力,自然是会简单一些。不过无论是简单还是困难,最终决定这碗炸酱面好不好吃的还是带一那一碗酱。

第2种就是刀削面,刀削面现实中今年是“中国十大面条“之一,现如今他无论是在南北方都非常的火爆,其实它的起源地是在北方,就像如今的刀削面可能变得更加机械化,之前吃刀削面最重要的就是师傅的手艺,看他能不能削得非常完美。现如今有的,已经是用机械,不过小编个人觉得用机械削出来的面条,虽然说更加的整齐,那小编个人总是觉得口感上会稍微差一些。

第3种就是担担面,担担面是由面粉,红油,辣椒油,葱花等材料制成的,现如今也是非常的火爆,不过如果说到最正宗的担担面还是四川小店里的,如果说真的去大店吃担担面,他的口感和小店相比还是会有一定的差距,而对于四川人来说最正宗的担担面就是在家门口的,而并非是大饭店的。

第4种就是重庆小面,重庆小面也是重庆四大特色之一,他也是深受重庆市民喜欢的一款特色小吃,不过要想吃到非常正宗的重庆小面去,景点自然是吃不到的,大家可以选择一家不起眼的小店,其实这样的小店虽然看似不起眼,但是多数当地居民都会选择这样的小店去吃一碗,而且价格也不会特别贵,可以说是经济实惠。


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